| Campo | divulgación científica, química de los alimentos, química |
|---|---|
| Ocupación | químico, bioquímico, profesor universitario, mineralogista |
| Nacimiento | 1955 |
| Instituciones | Universidad de Zaragoza |
| Formación | Universidad de Zaragoza |
| Lugar de nacimiento | Soria |
| Director de tesis | Francisco Grande Covián |
| Obras destacadas | Minerales y Minas de España, Construyendo la tabla periódica |
| Miembro de | American Dairy Science Association, Sociedad Española de Mineralogía |
Fuentes: Wikidata (CC0) · Wikidata Q61805046